Pivovarské mláto

Úvodní informace
Složení
Krmné dávky
Způsob konzervace

Úvodní informace

Pivovarské mláto je hodnotné krmivo dodávané v čerstvém, konzervovaném či sušeném stavu pro zvířata, které podporuje zdraví zvířat a tvorbu mléka.

Pivovarské mláto má zpravidla sušinu 19 – 23% a pokud je použito k silážování upravuje se na sušinu 27 – 30%. Pivovarské mláto zpravidla obsahuje v sušině 250g dusíkatých látek a je vhodným doplňkem krmných dávek pro dojnice k vyrovnání proteinoglycidového poměru. Jedná se zejména o krmné dávky u kterých převládá kukuřice v čerstvém nebo konzervovaném stavu nebo jiná objemná krmiva z rozšířeným proteinoglycidovým poměrem.

Obsah minerálií je proti obilním šrotům změněn v obsahu vápníku je zvýšen a naopak je snížen obsah fosforu a draslíku.

Čerstvé pivovarské mláto působí i dieteticky pro všechny druhy zvířat. Lze jej využít i v systémech „mokrého“ krmení prasat a ve výživě ovcí.

Silážované pivovarské mláto je vhodným krmivem pro zimní období. Způsob konzervace, který je nabízen, je s použitím kyseliny propionové a mravenčí. Pivovarské mláto je možné konzervovat krátkodobě či dlouhodobě. Krátkodobá konzervace je vhodná pro uchování na 1 – 3 týdny. Dlouhodobá konzervace se provádí do vaků vhodných pro silážování nebo do jámy.

Pivovarské mláto je nejvhodnější do krmných dávek skotu zejména dojnic, kde kryje velkou část potřebných dusíkatých látek a tím zlevňuje krmnou dávku.

Pivovarské mláto je finančně velmi zajímavým zdrojem živin a to zejména dusíkatých látek.

Složení

průměrný obsah látek v sušině

SNLs	g/kg	166,17
tuku	g/kg	76,14
popelovin	g/kg	46,81
vlákniny	g/kg	193,50
redukujících cukrů jako sacharózy	g/kg	13,70
škrobu	g/kg	89,70
bezdusíkatých látek výtažkových	g/kg	407,3
nettoenergie laktace (NEL)	MJ/kg	6,0
NEL / NEV	MJ/kg	1,31 / 1,21
MEs / BE	MJ/kg	2,20 / 4,70
škrobových hodnota		64,30
PDIA / PDIN / PDIN	g/kg	29,54 / 41,73 / 37,60
vápníku	g/kg	4,40
fosforu	g/kg	5,20
sodíku	g/kg	0,20
draslíku	g/kg	1,70
hořčíku	g/kg	2,00
mědi	mg/kg	29,60
manganu	mg/kg	49,50
zinku	mg/kg	85,60
jodu	mg/kg	0,08
selenu	mg/kg	0,71
chloru	g/kg	1,20
síry	g/kg	3,50
lysinu	g/kg	9,70
methioninu	g/kg	4,40
cystinu	g/kg	5,00
threoninu	g/kg	9,70

Uvedené údaje v přehledu dokladují, že proti obilním šrotům má mláto zúžený proteinoglycidový poměr a z toho důvodu je v krmné dávce zdrojem především dusíkatých látek méně pak energetické hodnoty.

Obsah minerální složky je proti obilním šrotům změněn v obsahu vápníku je zvýšen a naopak je snížen obsah fosforu a draslíku. Pivovarské mláto je nutné zařazovat do krmných dávek, kde je dostatek energetických složek a potřeba minerálních látek je kryta vhodným doplňkem.

Pivovarské mláto finančně velmi zajímavým zdrojem živin a to zejména dusíkatých látek.

Uvedené údaje potvrzují správnost zařazování pivovarského mláta do krmných dávek skotu zejména dojnic, kde kryje část potřebných dusíkatých látek a tím zlevňuje krmnou dávku.

Krmné dávky

dojnice........................................................................................... 6 - 10 kg

žír skotu...........................................................................................do 10 kg

ovce....................................................................................................2 - 3 kg

prasnice, prasata výkrm............podle základního krmiva až do 2,5 kg

kachny.......................................až do nasazení 2/3 z krmné dávky jádra

drůbež – nosnice................ g denně se rovná o 10% zvýšená snáška

Způsoby konzervace

krátkodobá siláž v letních měsících

doba silážování

•vhodné pro uchování na 1 -3 týdny v letních měsících

postup silážování

•z mláta nechat na určeném místě odtéct přebytečnou vodu

•upravit do figury a povrch vyhladit

•konzervace na povrchu na bázi kyseliny propionové a mravenčí

•celou hromadu přikrýt silážní plachtou, utěsnit a zatížit, po odebrání mláta zbytek opět důkladně zakrýt

vakování mláta přímo z auta

•vakovací zařízení je umístěné přímo na návěsu

•maximální snížení sekundární kontaminace mláta mikroorganismy

•vak obsahuje cca 25 - 30 tun mláta

•doba složení je cca 20 minut a mláto je okamžitě k dispozici

•zákazník není tolik závislý na pravidelných závozech

viz. foto:

dlouhodobá siláž do vaku

nástroje pro silážování

•běžné vakovače o menším průměru vaku

postup silážování

•vak umístit na rovné, nejlépe zpevněné ploše - asfaltový nebo betonový povrch

•je vhodné použití konzervace na bázi kyseliny propionové a mravenčí

rychlost silážování

•zasilážování 200 - 300 t/den

důvod silážování

•vytvoření zásob na zimní měsíce, možnost vytvoření zásob siláže přímo u jednotlivých stájí

dlouhodobá siláž do jámy

nástroje pro silážování

•silážní jámy o maximální šířce 5 m (u větších je zapotřebí zajistit předělení)

postup silážování

•umístit mláto do silážní jámy

•konzervaci na povrchu na bázi kyseliny propionové a mravenčí, popř. krmnou solí

•celou hromadu přikrýt silážní plachtou, utěsnit a zatížit

•po odebrání mláta zbytek opět důkladně zakrýt